Notre café Spectacled Owl est un assemblage réalisé par nos soins, celui-ci rassemble le Colombie Excelso et l’Ethiopie Limu Lavé.
La région de Huila, en Colombie, est l’un des hauts lieux de la culture du café grâce à ses conditions climatiques idéales, ses sols riches et son altitude élevée. Elle se distingue par la diversité de ses variétés (Caturra, Bourbon, Geisha…) et des profils aromatiques uniques. Café complet et gourmand. Il offre une légère acidité et de beaux parfums de fruits secs. Bourbon, Typica, Caturra Reconnue internationalement, Huila a remporté de nombreux prix, dont le « Cup of Excellence ». Son patrimoine culturel et sa «Route magique du café » en font aussi une destination prisée pour l’agrotourisme.
L’Ethiopie provient de la région d’Oromia, province de Jimma, Woreda Gomma, cela permet d’avoir une tasse équilibrée, légère, notes citronnées et de pamplemousse.
L’Ethiopie provient de la région d’Oromia, province de Jimma, Woreda Gomma, cela permet d’avoir une tasse équilibrée, légère, notes citronnées et de pamplemousse.